Tea-room restaurant Le Temps d’un Arrêt
"Le Temps d’un Arrêt", un espace de rencontres et de formation.
Le tea-room restaurant "Le Temps d’un Arrêt" est géré par la structure d’insertion professionnelle de la Ville de Lancy, Contact Emploi Jeunes. Il propose une carte de boissons, un plat du jour et des mets faits maison de qualité. Situé côté parc, le tea-room propose une jolie terrasse durant la belle saison.
- Lundi au vendredi de 8h à 16h
- Fermé le samedi et dimanche
L'organisation de la cuisine est placée sous la responsabilité d’un cuisinier, maître socio-professionnel qui prend en stage des jeunes de 15 à 25 ans domicilié-es sur la commune, pour leur permettre d’acquérir une première expérience dans la restauration. Ce projet novateur donne ainsi aux jeunes lancéen-nes, la possibilité de vivre de belles expériences professionnelles à travers les métiers de la restauration.
Dans une démarche de développement durable, le tea-room propose des alternatives gourmandes à la consommation de viande et accorde une attention particulière à l’utilisation de produits de saison, de proximité, si possible bio (circuits courts, viande GRTA, etc.). Et dans une optique "zéro déchet", les plats à emporter sont proposés dans de la vaisselle réutilisable. En effet, dans le cadre de la distribution de nourriture ou de boissons, l’utilisation de la vaisselle à usage unique est désormais proscrite à Lancy.
En savoir +
Campagne de sensibilisation à l'alimentation bas carbone
Brunch du samedi
Le tea-room restaurant Le Temps d’un Arrêt vous propose son brunch, chaque premier samedi du mois.
Contact
Le Temps d'un Arrêt
Le temps d'un arrêt
Tea-room/restaurant
Avenue des Communes-Réunies 73
1212 Grand-Lancy
Suisse
Le Temps d'un Arrêt x Refugee Food Festival en images
Photo: David Wagnieres pour le Refugee Food Festival et l'Hospice General
Le Temps d'un Arrêt en images
Des recettes de cuisine en vidéo
Philippe Wetzel, cuisinier et maître socio-professionnel au tea-room restaurant "Le Temps d'un Arrêt", propose une série de recettes simples, gourmandes et de saison à découvrir en vidéo.
Où se renseigner?
Le temps d'un arrêt
Tea-room/restaurant
Avenue des Communes-Réunies 73
1212 Grand-Lancy
Suisse
